カメール鍋
美味しさ☆☆☆☆
捕まえやすさ☆☆☆☆
特徴・・・食べれば精力のつく一品!家族やお友達是非!
カメールを淡水に入れて断食させ毎日水を入れ替えて水が綺麗になるまで待ちます。
カメールに何か噛ませて首が出てきたら一気に首を切り落とします。
※この時生き血が出てくるので飲みたい方はコップや何かにとっておいてください。
甲羅を剥がしてからカメールを捌きます。
あとは捌いたカメールを鍋に入れて沸騰するまで煮ると出汁が出るのでお野菜やお好みの具材を入れれば完成!
食べたあとはスープでおじやなど召し上がってはいかがでしょうか?
寒い日に是非!!